Содержание:
Безусловно, саженцы зеленых растений с родословной, простирающейся до античных времен, которые украшают наши огороды и навевают на память о древних ароматах: камфорный базилик, огородный василек, ароматный василек, душмянка, мешалка, рейган, райхон. Эти имена, каждое из которых уникально, олицетворяют разнообразие цветов и пищевых приправ, являющихся неотъемлемой частью нашей гаммы вкусовых ощущений и культурного наследия.
Луковичный однолетничек с сильным и отличительным ароматом, который культивируют для использования в пряностях и ароматизаторах, также имеет потенциал для производства камфоры.
Это растение обладает антибактериальными, противовоспалительными, противоэпилептическими, снижающими спазмы и обезболивающими свойствами.
Оглавление
- Применение
- Классификация
- Ботаническое описание
- Распространение
- Заготовка сырья
- Химический состав
- Фармакологические свойства
- Применение в народной медицине
- Историческая справка
Формула цветка
Формула цветка матты чайнвордолистной: ↑Ч(5)Л(3:2)Т(2:2)П1.В медицине
Базилик мятный камфорный или просто базилик ароматный представляет собой однолетнюю пряно-ароматическую культуру, не признанную фармакопейным растением и не входящую в перечень лекарственных препаратов Российской Федерации.
Однако, в прошлом, оно использовалось в качестве сырья для извлечения камфоры из. В частности, верхушки данного базилика фигурируют в фармакопейных списках Венесуэлы и Франции в роли лекарственного сырья.
Растение это проявляет свойства, направленные на снижение боли, подавление микробной активности, противодействие воспалению, предотвращение судорог, снятие спазмов. Также замечается влияние данного базилика на активацию выработки ферментов в пищеварительных органах и молочных железах.
Не рекомендуется использовать базилик мятолистный во время беременности и у людей с повышенной чувствительностью к данному растению.
Рекомендуется осторожность при применении этого средства у пациентов с артериальной гипертензией, тромбозными и тромбофлебитными состояниями, диабетом, кардиоваскулярными расстройствами, ишемией сердца, после миокардиального инфаркта и при нарушении свертываемости крови.
Высокие дозы базилика камфорного могут вызывать судорожные явления.
В косметологии
В области косметологии широко применяют эфирное масло базилика сумахолистного, которое обладает свойствами замедлять старение, устранять воспаления и сглаживать кожные морщины. Данное масло базилика является компонентом многих косметических кремов и лосьонов, предназначенных для ухода за лицом и телом, включая средства для чистки зубов и орошения рта, а также продукты для бритья и парфюмерии.
В кулинарии
Базилик мятный широко ценится в глобальной кулинарии, находя применение в традиционных кухнях итальянцев, греков, французов и народов Закавказья.
Это пряное растение является неотъемлемой частью множества рецептов, где он улучшает вкус и запах мяса, рыбы, овощей, а также хлебобулочных изделий.
Использование базилика в маринадах, маслах, уксусе и ликерах наделяет их особым ароматом. В современной гастрономии базилик мятный также стал популярным ингредиентом для десертов, благодаря его уникальным свойствам, которые привносят в них освежающий акцент и приятный аромат.
В садоводстве
Садоводы ценят базилик мятолистный не только за его привлекательный вид и пряный аромат, но также за его противонасекомые качества.
Размещенные рядом с другими садовыми растениями, кусты базилика могут защитить своих ближайших соседей от вредных насекомых, таких как паутинный клещ и тля, а также от многих других вредителей сада. Более того, базилик является отличным источником нектара и пыльцы, что привлекает насекомых-опылителей, включая пчел, шмелей и бабочек, способствуя оплодотворению не только самого базилика, но и других растительных соседей на участке.
Классификация
Базилик с душистым мятноподобным ароматом, также известный как базилик камфорный (Ocimum menthifolium), представляет собой представитель рода Ocimum, включающего в себя около 70 видов как многолетних, так и однолетних трав.
Этот вид базилика принадлежит семейству Яснотковых (Lamiaceae), которое традиционно также называют семейством Губоцветных (Labiatae), характеризующимся определенными особенностями цветка и его расположения.
Ботаническое описание
Травяное растение с однолетним циклом развития - это базилик с мятным ароматом или обладающий камфорным запахом. Он характеризуется тенденцией к превращению в полукустарник с высотой до 80 см. У этого вида наблюдается мощный, разветвленный стержневой корень и вертикально растущий, разветвленный стебель, который со временем приобретает древесную текстуру в нижней зоне, включая ветви первого уровня.
Листья базилика мятного типа имеют короткие черешки и могут достигать длины в 3 см. Они расположены на стебле парно, обладают эллиптической или яйцевидной формой и либо имеют ровные края, либо слегка зубчатые по краю. Листовая пластина, а иногда и чашечка или стебель базилика содержат численные белые волоски малой длины, состоящие из многоклеточных элементов, в которых находятся железки с эфирными маслами.
Цветки базилика обладают зигоморфным строением и трубчатой формой, с непродолжительными цветоножками, а их лепестки окрашены в оттенки белого или розового. Они формируют ложные мутовки, состоящие из 6-10 цветков, и формируют кистеподобные соцветия на концах стеблей, достигающие до 35 см в длину. Формула цветка базилика с мятным ароматом - ↑Ч(5)Л(3+2)Т(2+2)П1.
Семенной аппарат растения представлен четырьмя голыми, черными, трехгранными семенами, помещенными в оставшуюся после цветения чашечку.
Распространение
Родина растения базилика мятнолистного находится на Аравийском полуострове и в Северо-Восточной Африке, где оно произрастает в диком виде.
Этот вид базилика культивируют в регионах с умеренным и тропическим климатом. В России плантации базилика камфорного, обладающего высоким содержанием камфоры, располагаются на Северном Кавказе и в Воронежской области.
Распределение территорий по картам областей Российской Федерации. В данном контексте мы рассматриваем размещение различных областей России на географических картах, акцентируя внимание на их расположении и граничных параметрах в пределах российской территории.Заготовка сырья
Растениеводством используется все высшее соответствующее тело базилика мятного характера для изготовления лекарственных средств. Зеленое достояние собирается путем обрезания растительности на расстоянии 8-10 сантиметров от земной поверхности. Этот процесс продолжается до наступления заморозков и связан с концом вегетации. Срезанная зеленая масса подвергается обезвоживанию в специализированных камерах, где температура не превышает 35 градусов Цельсия, либо расстилается тонкими слоями в хорошо проветриваемых иных пространствах, которые сохраняют растительность от прямых солнечных лучей.
Поддержание более высоких температурных значений в процессе высушивания разрушает ценный состав эфирных масел. Вещества базилика сохраняют свой яркий цвет и богатый аромат после правильного просушивания. Из высушенного состояния травянистого растения следует отбирать главные семена и удалять большие соломинки при помощи сепарации. Извлечение эфирного состава базилика основано на процедуре перегонки параллельно с водяным конденсатом пара. Сырьевой материал может быть обесхвощенным или свежим в зависимости от используемого метода.
Химический состав
В надземной части базилика мятного встречаются различные биоактивные компоненты, такие как фитонциды, дубильные соединения, терпеноиды, аскорбиновая и яблочная кислоты, простые сахара, а также микроэлементы, включая фосфор и кальций, и жирные кислоты (линолевая, линоленовая и пальмитиновая).
Уникальность этого растения обусловлена его богатым содержанием эфирных масел, концентрация которых варьируется от 3,5% до 5% в зависимости от стадии роста и внешних условий. Концентрация эфирных масел в листьях колеблется от 1,6% до 6%, в соцветиях - от 1,5% до 3,5%, тогда как в стеблях не превышает 0,3%.
Было установлено, что основной составляющей эфирного масла базилика является d-камфора, хорошо смешивающаяся со спиртами, кислотами и эфирами, а также с углеводородами. В состав масла также входят терпинолен, дипентин, эвгенол, лимонен, сабинен, кримен, туйон, бензойный альдегид, бизаболен, гераниол и сесквитерпеновые спирты.
Важно отметить, что семена базилика могут содержать до 20% жирного масла.
Фармакологические свойства
Лечебные свойства базилика мятного в основном обусловлены наличием камфоры в его составе. Из данного растения производят камфорное масло, камфорный спирт и камфору бромистую. Камфора проявляет антисептические свойства и обладает умеренным раздражающим действием при нанесении на кожу, что вызывает покраснение, слабое раздражение и лёгкую анальгезию.
Используется камфора как стимулятор сердечной деятельности и дыхания, обладает седативными свойствами, действует антисептически и дезинфицирующе. Она способствует увеличению метаболических процессов в сердечной мышце и усилению чувствительности к симпатическим импульсам, возбуждает центральную нервную систему, особенно центры продолговатого мозга.
Также камфора ингибирует агрегацию тромбоцитов и повышает тонус сосудов. При выведении из организма через дыхание, камфора способствует разжижению и выведению слизи. Препараты с её содержанием назначают при лечении острой и хронической сердечной недостаточности, отравлении снотворными и наркотическими веществами, подавлении дыхательного центра при пневмонии и других инфекционных заболеваниях, легком коллапсе.
Местное применение камфоры показано при артрите, пролежнях, миалгии, артрите и ревматизме. В качестве источника камфоры базилик мятный эффективен как потогонное и отхаркивающее средство, используется при простудах и бронхитах. Бактерицидное действие базилика мятного обеспечивается наличием лианола в его химическом составе.
Применение в народной медицине
В народной практике лечения базилик люпинолистный рекомендуется для терапии эпилепсии, мигрени, дисфункции менструального цикла, хронического гастрита с недостаточной секрецией, хронического колита, снижения лактации, рвоты и нарушения менструального кровотечения, бронхиальной астмы и коклюша, цистита и пиелонефрита.
Многие травники назначают базилик камфорный в случаях расстройств кровоснабжения, астенического синдрома, нарушений дыхания и в терапии болезней почек, а также воспалений мочевых путей.
Из отвара базилика делают полоскания горла для лечения стоматологических заболеваний, гингивита и катаральной ангины, а также используют для компрессов при ожоговых повреждениях. Будучи ароматическим средством, базилик люпинолистный способен улучшать умственную работоспособность и оказывать благотворное воздействие при депрессивном состоянии нервной системы.
В дерматологии масло базилика применяется для лечения акне, экзем и дерматитов; его размельченную массу прикладывают к медленно заживающим и гнойным ранам.
Смазывание им носовых пазух может выступать в качестве профилактики гриппа. Слизеобразующий настой из семян базилика используют наружно для лечения трещин сосков и воспалений глаз. Сухую измельченную траву базилика применяют как средство для вызывания чихания при затяжных насморках.
Историческая справка
Базилик имеет древнюю историю взаимоотношений с человечеством.
Его первоначальное "одомашнивание" происходило в Индии, где растения с изысканным ароматом и ощущением чистоты и свежести были посвящены богине благополучия, удачи и процветания Лакшми, супруге бога Вишну. Древние египтяне, активно исследующие новые ингредиенты для своих бальзамирующих средств, также обратили свое внимание на эту ароматную траву, что в течение многих лет испортило репутацию базилика. В античные времена пряность ассоциировалась с печалью, бедностью и даже неприязнью. Римляне в древности считали, что базилик хорошо растет на местах, где совершались преступления.
Тем не менее, несмотря на негативную славу, эту траву использовали как вкусовую добавку и лекарственное средство. В эпоху раннего средневековья растение было забыто, так как внимание ценителей и любителей трав было приковано к экзотическим восточным специям, но когда новизна этих яств немного спала, люди вновь полюбили базилик за его чистый, прохладный вкус и аромат и признали полезные свойства растения.
Значительная заслуга в "реабилитации базилика" принадлежит ранним христианам, которые верили, что эта трава привлекала своим ароматом равноапостольную Елену, и она смогла обрести Животворящий Крест.
Противоречивая польза и вреда базилика на протяжении многих лет была укоренена в мифах и легендах, где ему приписывали способность порождать скорпионов, усиливать чувственность, возбуждать ум и успокаивать нервы.
В течение длительного периода камфора получалась преимущественно из лавра камфорного и базилика мятного, однако в дальнейшем был обнаружен и принят как более экономичный метод синтеза этого вещества.
Литература
2.
Гилберт Дженкинс и Уинстон Хартунг. «Органическая химия лекарственных средств». Москва: Издательство
Второй том "Русского травника" П.А. Кьосева, изданный в Москве издательством "Эксмо" в 2010 году, содержит 23 страницы.
Н.И. Мазнев, в своем труде «Высокоэффективные лекарственные растения. Большая энциклопедия», изданном издательством Эксмо в Москве в 2012 году, предлагает всесторонний обзор лекарственных растений с высокой терапевтической активностью.
Страницы с 86 по 87 этого издания содержат ценную информацию об использовании природных ресурсов в фармакологии и медицине.
4. Н.Г. Ковалева. "Лекарственное использование растительных средств".
Издательство Медицина, Москва, 1971 г. Стр. 72-73.
С вами была Татьяна Андреева